Welt jahrtausendealter Hochkultur und Weltmacht zwischen Mythos und Moderne. In der zweitgrößten Industrienation der Erde wurde durch traditionelles Denken die Monarchie bis zum heutigen Tag erhalten.

Gerade durch ihre Fremdartigkeit begeistert die Europäer die japanische Kochkunst. In unserer Zeit, die von Schnelligkeit, Rastlosigkeit und Stress geprägt ist, stellt die japanische Küche eine Oase des wahren, unverfälschten Genusses dar: Die Zutaten werden nach den drei Grundprinzipien Natürlichkeit, Harmonie und Ästhetik zusammengestellt und zubereitet.

Allgemein wird in der japanischen Küche wenig Fleisch, sondern eher Reis, Hülsenfrüchte, verschiedenen Sorten von Gemüse, Fisch und Nudeln verzehrt. Was außerdem in der japanischen Küche nicht fehlen darf ist Tofu. Das aus weißen Sojabohnen-Teig hergestellte Tofu hat einen großen Stellenwert in Japan. Da man in der japanischen Küche auch ohne Fleisch und Fisch jede Menge leckerer Variationen zur Auswahl hat, ist auch für vegetarische Genießer immer etwas Leckeres dabei.

Erleben Sie eine Welt des vielseitigen und gesunden Genusses: Guten Appetit und viel Spaß dabei wünscht Bamboo Garden Sushi-Bar.